鶏胸肉は食べやすい大きさに、ししとうは斜め切りナスはピーラーで半分皮をむき輪切り、油揚げは細切り唐辛子は小口切りにする。

ピンが下がったら、蓋を開けて、器に盛り付け、小口切りしたネギを乗せて完成。