究極のアメリカンブラウニー。
ジョリーキッチン @cook_40350076
アメリカ人好みのブラウニー。
食感はそのままで砂糖の量を調節したので、試してみてね。
このレシピの生い立ち
焼きたては、アイスをのせてサンデー。
冷蔵庫に冷やして食べたら生チョコみたに美味しい。
究極のアメリカンブラウニー。
アメリカ人好みのブラウニー。
食感はそのままで砂糖の量を調節したので、試してみてね。
このレシピの生い立ち
焼きたては、アイスをのせてサンデー。
冷蔵庫に冷やして食べたら生チョコみたに美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
「下準備」
玉子は常温に戻す。
チョコとコーヒーパウダー、カカオパウダーを同じボールに入れ待機。
小麦粉は振るっておく。 -
- 2
バターを小さな鍋に入れ完全に溶かし、鍋のふちがふつふつする寸前で火から下ろす。
-
- 3
❶で用意したチョコレートのボールに❷のバターを入れ放置。
-
- 4
大きめのボールに卵と砂糖類を入れふわふわになるまで混ぜる。バニラも投入。
-
- 5
3のチョコレートのボールの材料が完全に溶けて滑らかになっているのを確認して、❹のボールに入れ完全に混ぜる。
-
- 6
滑らかになるまで混ぜる。塩も投入。
-
- 7
最後に小麦粉を入れる。
-
- 8
粉気が無くなり艶が出たら型に流し180度のオーブンで20-25分焼く。
-
- 9
こんな感じに表面にヒビが入ってきます。
-
- 10
お好みでクリスタルの塩を振ってもok!
-
- 11
お気に入りのバニラペースト。
-
- 12
インスタントグラムにも載せてるのでチェックしてね。
Jolie_kitchen25 です。
コツ・ポイント
小麦粉を入れたら、混ぜ過ぎない事。
このブラウニーは中がしっとりしているので、表面が写真の様パリパリしてきたら完成。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20970802
