ちくわで作る♪まるで関西風イカ焼き

ちくわで作る♪まるで関西風イカ焼き-レシピのメイン写真

ちくわで作る♪まるで関西風イカ焼き

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ちくわで関西風（大阪名物）イカ焼きもどきを作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

動画もございます♪
よろしければご覧くださいね☆彡
ダーリンとハニーの掛け合いが絶妙です!?
https://www.youtube.com/watch?v=Hmd2cinEK4U

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ダーリンとハニーの掛け合いが絶妙です!?
https://www.youtube.com/watch?v=Hmd2cinEK4U

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材料

１枚分

ちくわ１本
卵 1個
◎薄力粉大さじ４
◎水 60ｍｌ
◎顆粒和風だし小さじ1/4
◎醤油小さじ1/2
◎塩少々
サラダ油(炒め用) 適量
お好み焼きソース適量
鰹節少々
刻みネギお好みで

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作り方

1

ちくわは縦半分に切り、更に半分に切って細切りにする。
2

ボウルに◎を入れてよく混ぜておく。
3
フライパンを中火にかけ、サラダ油をしき、卵を割り入れ、黄身を少しつぶす。
4
２に１のちくわと２を加えて、程よい焼き目がつくまで焼く。
5
裏返して、さっと焼き目を付ける。
6
もう一度裏返して、半分に折る。
7
お皿にとり、お好み焼きソースと鰹節、きざみネギを乗せる。
8
まるでイカ焼き♪

コツ・ポイント

しっかり焼き目を付けて下さい。
お好みで、生地に刻みネギや紅ショウガを入れても美味しいですよ♪

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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

2020/07/15 14:20に公開

現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。

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このレシピのキーワード

イカ焼きかつお節薄力粉卵ちくわ

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