生たまごを器でほぐし、マヨネーズと醤油、鳥がらスープの素を少量入れます。

たまごと調味料を、よくほぐし、フライパンに、サラダ油かごま油をひき、たまご焼を作ります。

ニラ炒め・長ネギ炒め・ベーコン炒め・カニカマなど、少量の具を入れても美味しいです。