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切干、舞茸、大豆、切り昆布の煮物
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切干、舞茸、大豆、切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

切干、舞茸、大豆、切り昆布の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ストック品を使って煮物にしました。
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ストック品を使いたかったので。

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切干、舞茸、大豆、切り昆布の煮物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

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材料

4人分
  • 切干大根 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 舞茸 1袋
  • 切りあげ 30g
  • 水煮大豆 1/2本
  • 切り昆布 3g
  • ★だししょう油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    切干大根は袋の表示通り水で戻す。

  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさにほぐし、にんじんは細切りにする。

  3. 3

    鍋に★、水を入れ煮立たせ、軽く絞った1、2、切り昆布、切り揚げ、水煮大豆を入れて落し蓋をして15分煮る。

コツ・ポイント

ストックしてある切干大根、水煮大豆、切り昆布を使って、煮るだけ。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/09/20 11:55に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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