小鍋に水を入れて温める

大根、キャベツ、人参、絹豆腐、豚もも肉を切る

水を入れて温めた小鍋に大根、キャベツ、人参、絹豆腐、豚もも肉を入れて更に味噌、出汁の粉を入れて豚汁を作る

※細葱振り掛けは豚汁に使用すると美味しさが引き立つ

フライパンに胡麻油を敷いて温める

茄子を切る

フライパンに茄子を入れて焼く
(※鰹節は焼き茄子が出来てから振り掛ける)

醤油、生姜チューブは小皿に入れ分けておく

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成