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豚汁と焼き茄子
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豚汁と焼き茄子-レシピのメイン写真

豚汁と焼き茄子

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたよ。
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今回は和風に2品作りましたので美味しく導かれますよ。

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豚汁と焼き茄子

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたよ。
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材料

2人分
  • 豚もも肉 1パック
  • 茄子 1本
  • 水 適量
  • 胡麻油 適量
  • 大根 半本
  • キャベツ お好みの枚数
  • 人参 1本
  • 鰹節 お好みの量
  • 味噌 適量
  • 生姜チューブ(※辛いの苦手な人は要注意) お好みで
  • 醤油 適量
  • 絹豆腐 1丁
  • 出汁の粉 適量
  • 細葱振り掛け お好みの量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて温める

  2. 2

    大根、キャベツ、人参、絹豆腐、豚もも肉を切る

  3. 3

    水を入れて温めた小鍋に大根、キャベツ、人参、絹豆腐、豚もも肉を入れて更に味噌、出汁の粉を入れて豚汁を作る

  4. 4

    ※細葱振り掛けは豚汁に使用すると美味しさが引き立つ

  5. 5

    フライパンに胡麻油を敷いて温める

  6. 6

    茄子を切る

  7. 7

    フライパンに茄子を入れて焼く
    (※鰹節は焼き茄子が出来てから振り掛ける)

  8. 8

    醤油、生姜チューブは小皿に入れ分けておく

  9. 9

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976
2022/09/21 11:00に公開

このレシピのキーワード

豚汁 焼きなす なす ねぎ 大根 にんじん キャベツ かつお節 絹ごし豆腐 豚もも肉 味噌

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