ナス→舞茸で炒めればワンパンで出来るのが魅力的です。
舞茸は他のキノコに置き換えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お酒飲みながら冷蔵庫整理してたら思いつきました。
ナスとキノコなので何気にカロリー爆弾です