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なすのにつけ

クックOW2RCG☆
クックOW2RCG☆ @cook_40363530

ちょい甘な白飯に合うおかずによければ。
このレシピの生い立ち
父が作ってた、

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材料

  • ナス
  • 牛ミンチ
  • 料理酒 ひと回し
  • 砂糖 3杯(お好み)
  • 味噌 スプーン2(お好み)
  • 昆布だし(顆粒) 3g程
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作り方

  1. 1

    ナスを切る。
    フライパンを温める

  2. 2

    牛ミンチを炒める
    茶色くなったらナスを入れる
    料理酒ひと回し
    蓋して待つ。

  3. 3

    柔らかくなったら
    砂糖大さじ3 味噌スプーン2
    昆布だし半分

  4. 4

    ぐつぐつなったら完成

コツ・ポイント

雑にすべき。
アレンジ創意工夫○○

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クックOW2RCG☆
クックOW2RCG☆ @cook_40363530
2022/09/15 00:13に公開

このレシピのキーワード

煮付け なす 酒 牛ひき肉 味噌

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