かぼちゃを豚肉で巻いていく小麦粉を降っておく。

フライパンに薄く油を引き、巻口を下にして両面を焼く。(余ったかぼちゃがあれば、フライパンの余ったスペースに並べて焼く。)

火が通ったら、★の調味料を入れからめるように炒めて、仕上げにいりごまをふってできあがり。