生野菜を美味しく食べれる豆腐サラダ
ベアラーママ @cook_40301714
我が家のサラダは生野菜を美味しく食べることにこだわったの。豆腐がガッツリ野菜と美味しく食感と味を楽しめるの。
このレシピの生い立ち
レタスを手で大きくカットしてサラダを作っていたとき、一箸口に入れる生野菜が一種類だけで美味しさを感じることができなく、子ども用に食べやすくカットして食べたらいろんな食感や味が一度に感じられプラスにサラダ豆やフライドオニオンをアレンジしたの
生野菜を美味しく食べれる豆腐サラダ
我が家のサラダは生野菜を美味しく食べることにこだわったの。豆腐がガッツリ野菜と美味しく食感と味を楽しめるの。
このレシピの生い立ち
レタスを手で大きくカットしてサラダを作っていたとき、一箸口に入れる生野菜が一種類だけで美味しさを感じることができなく、子ども用に食べやすくカットして食べたらいろんな食感や味が一度に感じられプラスにサラダ豆やフライドオニオンをアレンジしたの
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスとレタスを1,5センチ幅に切り、長さ２、３センチ位に切る。(食べやすいおおきさ)
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- 2
胡瓜も長さ３センチ位に切り短冊切りの千切りにする。(食べやすいおおきさ)
-
- 3
かいわれ大根は根元を切る。プチトマトは1/4に切る。(食べやすいおおきさ)
- 4
カットした野菜を器に盛る。
-
- 5
４の器のサラダに豆腐とプチトマト、フライドオニオンを盛り付ける。
-
- 6
５のサラダにゴマドレッシングをかけできあがり。
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コツ・ポイント
生野菜を全部一口カットすることで、一箸口にいれたときにいろんな野菜の食感が美味しく食べられるの、生野菜に無い食感のフライドオニオンが生野菜を引き立てサラダがより美味しくなるから。
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