おやぢ的 焼きチキンラーメン風

アル中のOKKUN @cook_40356886
味付けいらずの焼きラーメン
このレシピの生い立ち
日清焼きそば袋麺の作り方を参考にいたしました。
麺に味がついているので 味付けいらずです。
おやぢ的 焼きチキンラーメン風
味付けいらずの焼きラーメン
このレシピの生い立ち
日清焼きそば袋麺の作り方を参考にいたしました。
麺に味がついているので 味付けいらずです。
作り方
- 1
100均で売っている 4個入り100円のミニラーメンチキン味(ジェネリックチキンラーメン)2つを使いました。
- 2
本家チキンラーメンなら半分くらいですな ← 桂米朝 師匠風
- 3
フライパンに水を1cmほど張り お湯を沸かします。
そこに ラーメン党に。
ほぐしほぐししながら 水分ん飛ばします。 - 4
ある程度 水分が飛んだら具材投入。
今回は ざく切りキャベツと 赤ウインナーがあったので それを利用。 - 5
ラーメン、具材が焦げ付かないように 更に水分を飛ばしながら 弱火で混ぜ混ぜ。
- 6
水分がなくなったら ごま油をかけて更に混ぜ混ぜ。
これをしないと、麺がダマになってしまいますぞよ。← お公家さん風 - 7
出来上がりました。
コツ・ポイント
仕上げのごま油は オリーブオイルでも サラダ油でもいいですが、ごま油の風味が最良です。
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