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豚肉と大根と豆腐の煮物
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豚肉と大根と豆腐の煮物-レシピのメイン写真

豚肉と大根と豆腐の煮物

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

少し寒くなってきた季節に、やさしい味わいの和食
このレシピの生い立ち
秋になってきたので、秋らしい煮物を考えました

少し寒くなってきた季節に、やさしい味わいの和食
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秋になってきたので、秋らしい煮物を考えました

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豚肉と大根と豆腐の煮物

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コロナで料理始めた人 @start_from_corona

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材料

3～4人分
  • 豚肉(薄切り) 290g
  • 大根 10cm
  • 白ネギ 1本分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 300g
  • 水 400cc
  • だしの素 小さじ2.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は小さく切ります

    • 豚肉と大根と豆腐の煮物作り方1写真
  2. 2

    ネギはななめに切っていきます

    • 豚肉と大根と豆腐の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に豆腐以外のすべての材料をいれて煮ます

    • 豚肉と大根と豆腐の煮物作り方3写真
  4. 4

    大根が透き通ったら、豆腐を入れます

    • 豚肉と大根と豆腐の煮物作り方4写真
  5. 5

    おたまで豆腐はくずしていきます。
    この時味見をして、味が薄ければ、だしの素を＋小1、しょうゆを＋大1してください

    • 豚肉と大根と豆腐の煮物作り方5写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/09/14 12:10に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒 豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974678
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