べちゃっとしない＊我が家の焼きそば
AR＊kitchen @cook_40178153
具沢山で、水を加えずべちゃっとしない！我が家の定番焼きそばです^_^
このレシピの生い立ち
麺に具が絡み、麺にも具にもきちんと味が付き、べちゃっとしないための工夫を考え出来た焼きそばです！市販の焼きそばパックを使うので、どなたでも簡単に出来ます^_^
べちゃっとしない＊我が家の焼きそば
具沢山で、水を加えずべちゃっとしない！我が家の定番焼きそばです^_^
このレシピの生い立ち
麺に具が絡み、麺にも具にもきちんと味が付き、べちゃっとしないための工夫を考え出来た焼きそばです！市販の焼きそばパックを使うので、どなたでも簡単に出来ます^_^
作り方
- 1
具材（野菜・エリンギ）は全て細切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
麺の袋の端に小さく切り込みを入れ、レンジ（500Wで約40秒）でチンする。麺全体がほんのり温まればOK！
- 3
肉・具材を炒め、ソースを1袋使って味付けをする。
- 4
麺を投入。予め温めてあるので、水は不要！！すぐほぐれ、野菜から出た水分も吸ってくれる☆
- 5
残りのソースをなるべく麺に入れ全体に味が絡まったら出来上がり！
我が家は薄味派なので、ソースは2〜2.5袋です。 -
- 6
お好みで青のりをかけて召し上がってください^_^
コツ・ポイント
具材を細切りにする事で、麺と絡まりやすくなります！麺を予め温めておく事で、水を使わずに焼き上げることが出来ます！
具材に味付け、麺にも味付けする事で、バラ付きの無い味付けに仕上がります^_^
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