家庭菜園の白ゴーヤをいろんな食べ方で。

なすのような、ズッキーニのような歯ごたえとほろ苦さががくせになる(^人^)

このレシピの生い立ち
白ゴーヤサラダや和え物ばっかりで食べてたからたまには火を通してみよーかなっ。

ほのか苦味を楽しみたくて、フリッターにしてみたら美味しいやん。ってことで、覚書に。
衣は天ぷら衣より濃いめになるように水調整で。