甘ずっぱ照りダレのチキンカスクート
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
お肉は柔らかく、香ばしいフランスパンとの相性は抜群です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：261kcaⅼ
・たんぱく質：12.2g
・脂質：12.2g
・炭水化物：29.6g
・食塩相当量：1.9g
甘ずっぱ照りダレのチキンカスクート
お肉は柔らかく、香ばしいフランスパンとの相性は抜群です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：261kcaⅼ
・たんぱく質：12.2g
・脂質：12.2g
・炭水化物：29.6g
・食塩相当量：1.9g
アプリでひらく作り方
- 1
ソフトフランスパンを2個に切り分け、横に切れ目を入れておきます。
- 2
野菜は洗って、ミニトマトは4等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。
- 3
フライパンを強火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。焼き色がついたら裏返して＜調味料＞を加え、フタをし中火で7分焼きます。
- 4
鶏肉に火が入ったら、タレに照りが出てくるまでフタを開けて、強火で水分を飛ばします。
- 5
4を薄くそぎ切りにし、再度フライパンに戻して、タレと絡めます。
- 6
1をオーブントースター(180℃)で2分加熱します。
- 7
6の内側にマヨネーズを塗り、レタス→鶏肉→トマト→レタスの順に挟み、お好みで黒こしょうを振りかけます。
- 8
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 9
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コツ・ポイント
砂糖は使わずに、低糖質のうまみ酢で鶏肉を焼き上げました。
カスクートとは、フランス語で「軽食」という意味です。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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