オーブンを180℃に余熱しておく。バターは包み紙を少しはがして中身を露出し、パウンド型の内側に薄く塗りつける。

分量のバターを耐熱容器に入れ、レンジ300Wで30秒ほどあたため、やわらかくする。

卵白をボウルに入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えて泡立てる。
さらにバターを加えてよく混ぜる。

牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせて網に入れ、ボウルにふるい入れる。少しずつ入れてはゴムベラで混ぜる。

パウンド型に生地を入れ、トントン叩いて平らにならし、余熱したオーブンに入れる。
約25分焼いたらできあがり。

マリーちゃん様つくれぽありがとうございます❤️たくさんの卵白消費できてよかったですね！