豚しゃぶ肉と玉ねぎのケチャソース和え
居酒屋アサティ @cook_40338796
もう一品欲しい時に常備しておくと嬉しいおかず。お弁当やサンドイッチの具材にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
中学生の時から作り続けてるレシピ。冷蔵庫に常備しておくと、物足りない時の、もう一品に便利。
豚しゃぶ肉と玉ねぎのケチャソース和え
もう一品欲しい時に常備しておくと嬉しいおかず。お弁当やサンドイッチの具材にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
中学生の時から作り続けてるレシピ。冷蔵庫に常備しておくと、物足りない時の、もう一品に便利。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄くスライス。人参は細めの千切りに。
-
- 2
１に合わせ調味料の材料を全部入れて混ぜておく
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- 3
鍋に１リットル程度の水を入れ、沸騰したら、豚肉茹で用の調味料を入れる。沸騰したら火を止める
- 4
3に豚しゃぶ肉を入れ、全体が白くなったら、ザルにあげ湯切りする。
-
- 5
準備していた２に茹でた豚肉を入れてよく混ぜる。１０分くらい置くと味がなじむ。
-
- 6
盛り付けし、お好みでパセリのみじん切りやミックスハーブ（乾燥）などをかけてもよい。
冷蔵庫で５日間くらいは保存可能 -
- 7
2022/10/22「豚しゃぶ肉」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
豚肉が熱いうちに和えると味が染みます。次の日以降も、どんどん漬かって美味しくなる。調味料はお好みで酢を追加したりもOK！楽しく作るのが美味しさの秘訣！
つくれぽ
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