マグロでタルタルステーキ
551Makochi @cook_40296460
前菜に♪ワインとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはねぎトロ丼や手巻きでご飯に合わせますが、今夜はワインを飲みたかったのと、エシャロットをスーパーで見つけたためイタリアンな味付けにしました。
マグロでタルタルステーキ
前菜に♪ワインとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもはねぎトロ丼や手巻きでご飯に合わせますが、今夜はワインを飲みたかったのと、エシャロットをスーパーで見つけたためイタリアンな味付けにしました。
作り方
- 1
ニンニクはすりおろし、それぞれ野菜を細めのみじん切りにしておく。
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- 2
ボールに★を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
マグロはスーパーのお手軽なこれ。
柵の場合は細めにカット。 -
- 4
ボールにマグロを加えて混ぜ合わせる。※写真撮り忘れ
- 5
お皿に盛り付けて、トッピングを飾って完成★
オリーブオイルは美味しいものを。セルクルがあればオシャレな前菜♪
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コツ・ポイント
エシャロットは紫玉ねぎで代用。
今回はブロッコリースプラウトを散らしています。
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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