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カメの手の茹で方-レシピのメイン写真

カメの手の茹で方

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

見た目は怖いけど臭みも無くてとっても上品なおあじ！食べ方わからな方が多いのでご紹介します
このレシピの生い立ち
直売所で漁師さんに教えてもらいました！

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カメの手の茹で方

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見た目は怖いけど臭みも無くてとっても上品なおあじ！食べ方わからな方が多いのでご紹介します
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材料

作りやすい分量
  1. 湯 2ℓくらい
  2. カメの手 丼一杯くらい
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作り方

  1. 1

    カメの手が全部浸かるくらいのたっぷりの湯を沸騰させる

  2. 2

    カメの手は擦り合わせるようにして洗ってザルに上げておく。苔みたいなのはざっととる程度でOK

  3. 3

    グラグラしたところにカメの手投入、2分茹で、ザルにあげて出来上がり！

  4. 4

    食べる時は貝っぽい所とカメっぽいところの境をパキンと折って、中のかわいいピンク色の身を食べます！

コツ・ポイント

カメの手に塩分があるので塩はいりません。しっかり沸騰させ、再沸騰から2分です

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かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042
2022/09/15 03:33に公開
簡単美味しいお料理が大好きです。
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