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ナスの揚げ浸し
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ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ナスの揚げ浸し

やれば出来る子!
やれば出来る子! @cook_40279924

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材料

3人分
  • ナス 大きいの2個
  • ○昆布汁 約30㎖
  • ○白だし 約20㎖
  • ○水 約200㎖
  • チューブ生姜 適量
  • 隠し味のごま油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    ナスを薄切りに切って
    味が染みるように飾り切りする

  2. 2

    多めの油でしんなりするまで炒める
    ※油が足りなければ追加する
    しんなりしたら隠し味にごま油をひと回し

  3. 3

    油を吸ってしんなりしてきたら
    ○を入れる

  4. 4

    最後仕上げにチューブ生姜をお好みの量で仕上げる

  5. 5

    はい完成

コツ・ポイント

美味かったから旦那に聞いた

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やれば出来る子!
やれば出来る子! @cook_40279924
2022/09/21 12:27に公開
クックパッド見ないと料理作れない主婦です(^^)
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揚げびたし なす コンブ

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