シンプルに美味しい鶏そぼろです。このレシピの生い立ちお弁当や朝食、冷凍保蔵と、便利なので何度も作るうちにこの分量になりました。
鍋に鶏ひき肉、☆を全て入れ、箸で混ぜる。
火をつけ、中火で色が変わるまで混ぜつづける。
蓋をして弱めの中火で約８分煮て、蓋をとって汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。
はじめに火をつける前によく混ぜておくことと、色が変わるまでは混ぜながら火を加えることで細かいそぼろにります。
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