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簡単！ピーマンの肉詰め【定番】
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簡単！ピーマンの肉詰め【定番】-レシピのメイン写真

簡単！ピーマンの肉詰め【定番】

はまろぐ
はまろぐ @cook_40355043

ピーマンを丸ごと美味しくいただける一品です！
このレシピの生い立ち
ピーマンが家にたくさんあったので消費できるメニューとして作りました！

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簡単！ピーマンの肉詰め【定番】

はまろぐ
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ピーマンを丸ごと美味しくいただける一品です！
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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ■肉だね
  • 合い挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • ■調味料
  • 酒 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにし、ピーマンは縦半分に切って種を除いておく

  2. 2

    肉だねの具材をボウルに入れてよく混ぜる

  3. 3

    ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、肉だねを詰める

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを肉の方から中火で焼く

  5. 5

    表面に焼き目がついたら裏返し、調味料を入れて蓋をして煮る

  6. 6

    ピーマンに火が通ったら完成

コツ・ポイント

肉に焼き目をつけてあげることで香ばしい仕上がりになります！
甘めな仕上がりにしたい場合は、砂糖を小さじ2ほど加えると良いです♪

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はまろぐ
はまろぐ @cook_40355043
2022/09/18 04:24に公開
日々の料理のレシピをあげます！インスタにも投稿してます↓https://www.instagram.com/hamaro_log
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン お肉 酒 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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