簡単!ピーマンの肉詰め
ピーマンを丸ごと美味しくいただける一品です!
このレシピの生い立ち
ピーマンが家にたくさんあったので消費できるメニューとして作りました!
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ピーマンが家にたくさんあったので消費できるメニューとして作りました!
玉ねぎは細かくみじん切りにし、ピーマンは縦半分に切って種を除いておく
肉だねの具材をボウルに入れてよく混ぜる
ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、肉だねを詰める
フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを肉の方から中火で焼く
表面に焼き目がついたら裏返し、調味料を入れて蓋をして煮る
ピーマンに火が通ったら完成
肉に焼き目をつけてあげることで香ばしい仕上がりになります!
甘めな仕上がりにしたい場合は、砂糖を小さじ2ほど加えると良いです♪
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