掻き玉汁。変な意味は全くありません。

火にかけた茹で汁に具材と調味料を入れてください。入れたら再沸騰させてから溶き卵を中心にドバーッ！と入れます。

入れたら火はそのまま、5秒に1回くらい軽く混ぜます。

ごま油をたらして出来上がり。回鍋肉のついでに作るメニューなので、めちゃくちゃ楽です。