さつまいもを好きな形に切って
水にさらしてアクを抜きます

✱10分くらい水にさらしました

レンコンは皮をくしゃくしゃにした
アルミホイルでゴシゴシして
好きな形に切ります

さつまいもとレンコンの水気を
よく切って片栗粉をまんべんなく
まぶします

片栗粉をまぶしたら
さつまいもとレンコンを
フライパンでじっくりと揚げ焼きを
します

両面にこんがりきつね色の
焼き色が付いたら、火を止めて
★の調味料をフライパンのフチに
添わせながら入れます

✱火を付けたままいれると
調味料が跳ねてめっちゃ飛んできて
火傷するかもしれないので必ず
火を止めていれて下さい

✱✱今回使用した、さつまいもは
シルクスイートです！
甘くて美味しい さつまいもなので
はちみつは少なめの大さじ1に！

✱✱はちみつの量はお好みで調整
してください！

あとゴマとか かけて食べても
美味しいかも〜！