かぼちゃとしめじのクリーム煮

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

クリームに溶け込んだかぼちゃの甘味が美味しい♪
朝食にパンと一緒に食べるGOOD!

このレシピの生い立ち
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かぼちゃとしめじのクリーム煮

クック8ZEZ6S☆'s cooksnap of when they made かぼちゃとしめじのクリーム煮.
悠LOVE航's cooksnap of when they made かぼちゃとしめじのクリーム煮.
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ's cooksnap of when they made かぼちゃとしめじのクリーム煮.
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材料

３～４人分
  1. かぼちゃ １／４個
  2. しめじ １パック
  3. 玉ねぎ １個
  4. ベーコン ５０ｇ
  5. バター ２０ｇ
  6. 小麦粉 ２０ｇ
  7. 牛乳 ３００ｍｌ
  8. 水 ３００ｍｌ
  9. コンソメ(顆粒) 小さじ２～３
  10. 粉チーズ 大さじ１
  11. 塩 適量
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切り、耐熱容器に入れる。
    電子レンジで６００Wで３分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、しめじは裂いておく。ベーコンは適当な大きさに切る。

  3. 3

    熱した鍋にバターを入れ、②を加え炒める。塩、ブラックペッパーを入れる。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、炒めながら小麦粉をなじませる。

  5. 5

    ①のかぼちゃ、牛乳、水を加え、コンソメを入れ７～８分間煮込む。

  6. 6

    粉チーズを入れ１分ほど煮込み火を止める。
    ※味が薄い場合は、塩で調節してください。

  7. 7

    出来上がり♪

コツ・ポイント

■かぼちゃが煮崩れしないように煮込み時間を調節してください。
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