生姜で、なすとトマトのミートソース

生姜で、なすとトマトのミートソース-レシピのメイン写真

生姜で、なすとトマトのミートソース

キッチンmomo @cook_40190541

炒めて煮るだけ！簡単にできる(^_-)-☆120超えのフォルダありがとうございます❤
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無農薬のなすをたくさん収穫したので作りました(^^)

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材料

4人分

サラダ油少量
生姜(すりおろし) ７グラム
合い挽きミンチ肉 470グラム
玉ねぎ(みじん切り) 1個
茄子(縦に４等分→好きな大きさに切る) 5本
トマト(小さめに切る) 大2
鶏ガラスープの素(粉末)　A 大3
醤油　A 大1
トマトケチャップ　A 150グラム
塩胡椒　A 少々
パン粉　A 50グラム

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作り方

1

フライパンにサラダ油と生姜を入れ肉を炒めます。炒めている間に材料を切り、どんどんフライパンに入れていきます。
2

材料を入れる間も蓋をしておくと早く火が通ります。耐熱容器に入れてラップをし、600w4分チンでも良いです(^o^)
3
全ての食材を入れたら調味料Aを全部いれて煮ます。ソースがもしゆるいようでしたら追加でパン粉を好きな硬さまで入れて下さい。
4
５分〜10分似たら完成！

コツ・ポイント

材料は小さめに切ったほうが子供も嫌がらず食べやすいと思います。好みでパセリ・粉チーズ・ピザチーズをかけても美味しい☆

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キッチンmomo

キッチンmomo @cook_40190541

2022/09/15 04:58に公開

レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀｀*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤

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このレシピのキーワード

ミートソースなすひき肉トマト玉ねぎケチャップしょうが合い挽き

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