出汁を取ったら出汁がらで佃煮

Name: 出汁を取ったら出汁がらで佃煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出汁がら（2回分） 70g; ●酒 小さじ1; ●砂糖（蜂蜜） 大さじ1; ●醤油 大さじ1.5; 塩 ふたつまみ; ごま 適量

FGO☆ @cook_40327050

毎日の出汁がらを使って佃煮を作れば2度美味しい♪出汁を取ってる人だったら簡単に出来て子供も喜ぶ佃煮です！
このレシピの生い立ち
味噌汁を作ってたら、出汁を取る様になってどんどん材料が良くなって来たんでせっかくなので、佃煮にしてみました。

出汁を取ったら出汁がらで佃煮

FGO☆ @cook_40327050

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

出汁がら（2回分） 70g
●酒小さじ1
●砂糖（蜂蜜）大さじ1
●醤油大さじ1.5
塩ふたつまみ
ごま適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
いりこ、昆布、鰹節で取った出汁がらを2回分、取っておきます。いりこは背骨と内臓を取ります。
2

昆布は細切り、鰹節・いりこは微塵切りにします。
3

フライパンに油を引いて出汁がらを入れて●を入れて炒めます。最後に塩を入れて味を引き締めます。ゴマを振りかけたら完成！

コツ・ポイント

調味料を入れて炒めるだけです。
砂糖を半分、蜂蜜に変えるとコクが出ますよ。
結構濃い目で最後に塩で味を整えるのがポイントです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

FGO☆ @cook_40327050

2022/09/14 11:17に公開

フォロー、つくれぽ、いいね、ありがとうございます！返レポは気にせずに♪野菜を貰う事も多いので返レポ出来ずすみません（人）皆さんの「いいね」が料理を作る励みになってます♪妻と子供の好みが違うのでどちらも食べれる様に色々と思考錯誤中。イラストはFoodFighterですが戦って無いしいっぱいは食べれません（＞＜）最近ダイエットが進まず家呑みを中断中。痩せたら色んなおつまみ食べたいな♪

似たレシピ

その他のレシピ