さっぱり満足☆鶏胸肉と大葉の餃子の皮巻き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
余った餃子の皮でアレンジレシピ！
タレのアレンジでも食べ方色々☆お酒のおつまみにGOOD！！鶏胸肉と大葉の餃子の皮巻き
このレシピの生い立ち
いつもいつも餃子の皮が余ります…
さっぱり満足☆鶏胸肉と大葉の餃子の皮巻き
余った餃子の皮でアレンジレシピ！
タレのアレンジでも食べ方色々☆お酒のおつまみにGOOD！！鶏胸肉と大葉の餃子の皮巻き
このレシピの生い立ち
いつもいつも餃子の皮が余ります…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉一枚を削ぎ切りの細切りに、30等分します。
塩麹(大さじ2)、酒(大さじ1)と混ぜ合わせます -
- 2
大葉の葉を半分にきり、大葉と鶏胸肉を餃子に包んでいきます
繋ぎ目を下にしておけば、広がらずに巻いていけます -
- 3
焼き方は、餃子と一緒です
油を大さじ1ほどひいて、並べて火をつけます(中火)
こんがり焼けたら、お水で蒸し焼きします -
- 4
餃子のときよりも、少ない水と少ない蒸し焼き時間で大丈夫です
鶏胸肉に火が入ればOK
今回は、焼きすぎました… - 5
・ポン酢マヨネーズ
・ポン酢ラー油
・酢しょうゆ
などなど、色々なタレで楽しめます
コツ・ポイント
鶏胸肉を塩麹につけることで、下味にもなるし
少しお肉が柔らかくなります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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