サクサクっ！簡単にできちゃう天ぷら
ほぺぺちゃん @cook_40319493
天ぷら衣は混ぜるだけ！卵や冷水は不要( ･ᴗ･ )
季節のお好きなものを天ぷらで♪
このレシピの生い立ち
市販の天ぷら粉・冷水・卵・マヨネーズ色々試しても、びっくりする程全然上手くいかなかった天ぷら（単に私が下手くそなだけ(^^;）
混ぜるだけの天ぷら衣にしたら、失敗する事が無くなったので覚え書きとして。
サクサクっ！簡単にできちゃう天ぷら
天ぷら衣は混ぜるだけ！卵や冷水は不要( ･ᴗ･ )
季節のお好きなものを天ぷらで♪
このレシピの生い立ち
市販の天ぷら粉・冷水・卵・マヨネーズ色々試しても、びっくりする程全然上手くいかなかった天ぷら（単に私が下手くそなだけ(^^;）
混ぜるだけの天ぷら衣にしたら、失敗する事が無くなったので覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
【天ぷら衣を作る】
作り方→ID20822404
☆をひたすら混ぜて、ダマにならないように水でのばす -
- 2
【天ぷらタネに小麦粉をまぶす】
ポリ袋やバットなどでしっかり小麦粉をまぶす
※余分な粉ははたいておく -
- 3
【揚げる】
油を180℃に熱して衣を潜らせて揚げる。最初は余り触らず下面の衣が固まるまで放置。両面カラッとするまで揚げる -
- 4
あとは②→③を繰り返し
- 5
カラッと揚がったら、網などに上げてしっかり油を切って完成✨
うどんやお蕎麦、天丼などお好みの食べ方で◎ -
- 6
✨トップ10入り✨
つくれぽ・閲覧して下さった方々、ありがとうございます‹‹\(´ω` )/›› -
コツ・ポイント
①天ぷらタネには必ず小麦粉をはたいてから衣に潜らせる事。揚げる時に衣が剥がれにくいです
②油は180℃位が適温かなぁ。菜箸で一滴衣を落として、すぐ浮いてくる位。
③揚げが甘いと冷めた時ベチャっとしてしまうので、カラリとするまで揚げる事
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975485
