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味噌そうめん焼き
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味噌そうめん焼き-レシピのメイン写真

味噌そうめん焼き

ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

そうめんって焼くとパリッとしておいしいんです!(ってみんな言ってる(笑))
このレシピの生い立ち
あるお店でパリパリそうめんがめちゃうまくて真似してみることに。まだまだ試作段階で、これから腕上げたりレパートリー増やしたりしたいです。ソース青のりでお好み焼き風にしてもよいかも。

そうめんって焼くとパリッとしておいしいんです!(ってみんな言ってる(笑))
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あるお店でパリパリそうめんがめちゃうまくて真似してみることに。まだまだ試作段階で、これから腕上げたりレパートリー増やしたりしたいです。ソース青のりでお好み焼き風にしてもよいかも。

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ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

そうめんって焼くとパリッとしておいしいんです!(ってみんな言ってる(笑))
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あるお店でパリパリそうめんがめちゃうまくて真似してみることに。まだまだ試作段階で、これから腕上げたりレパートリー増やしたりしたいです。ソース青のりでお好み焼き風にしてもよいかも。

そうめんって焼くとパリッとしておいしいんです!(ってみんな言ってる(笑))
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あるお店でパリパリそうめんがめちゃうまくて真似してみることに。まだまだ試作段階で、これから腕上げたりレパートリー増やしたりしたいです。ソース青のりでお好み焼き風にしてもよいかも。

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材料

1人分
  • そうめん 2,3束
  • ごま油 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを3分弱ゆでて、深めのお皿にのせて形付けておく。

    • 味噌そうめん焼き作り方1写真
  2. 2

    ごま油を十分に入れたフライパンで焼く。裏返してもう一面焼いている間に上面に味噌を塗る。

    • 味噌そうめん焼き作り方2写真

コツ・ポイント

そうめんは固めにゆでる。ごま油は焦げ付かないよう惜しまずに使いましょう。塗る味噌が固かったら少量の水で溶かして。

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ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607
2022/09/19 09:58に公開
クックパッドいち頭がおかしい料理人重さ計るの嫌い、時間測るの嫌い、はしょるの大好き。写真もレシピもいい加減の邪道の極みですが、千葉県産のおいしいものを地元で消費する「千産千消」&東北の応援にかける熱は誰にも負けません!つくれぽに返信できるよう機能改善を求める会会長(自称)Twitter…@tabaxshiba @chibidatechan大先生…http://www43.tok2.com/
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そうめん 味噌

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