小鍋にオートミールと水を入れて中火にかける。

1に豆腐を入れ、6等分〜お好みの大きさにくずす。カニカマも少しほぐして入れる。

白だしで好みの味付けにし、ぐつぐつしたら溶き卵をまわし入れ、卵がふんわりしたら火を止める。お好みで刻みネギをちらす。