いちぢくのコンポート
工房うみわたる @cook_40340615
淡い味のいちぢく。コンポートにするとまた違った味わいでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
加工用のいちぢくと言えばコンポート！自分家なりの甘さを調整したくて考えました。
いちぢくのコンポート
淡い味のいちぢく。コンポートにするとまた違った味わいでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
加工用のいちぢくと言えばコンポート！自分家なりの甘さを調整したくて考えました。
作り方
- 1
鍋に赤ワイン、砂糖、レモン果汁を入れて弱火で砂糖を溶かします。
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- 2
洗ったいちぢくをヘタを上にして並べて弱火で煮ます。
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- 3
クッキングシートなどで落し蓋をして20分ぐらい煮ます。
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- 4
火を止めたら冷めるまでそのままにしておきます。冷めたら冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
たまに鍋をゆすって底に焦げ付かないように様子を見てください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975780
