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マクロビ☆ナッツだれで頂く湯豆腐
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マクロビ☆ナッツだれで頂く湯豆腐-レシピのメイン写真

マクロビ☆ナッツだれで頂く湯豆腐

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

湯豆腐アレンジ◎
このレシピの生い立ち
豆腐でマクロビスイーツを作るとたいてい豆腐が余るので、
そのままにして傷ませないよう、なるべくすぐに湯豆腐か何かで食べきるようにしています。

湯豆腐アレンジ◎
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そのままにして傷ませないよう、なるべくすぐに湯豆腐か何かで食べきるようにしています。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

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豆腐でマクロビスイーツを作るとたいてい豆腐が余るので、
そのままにして傷ませないよう、なるべくすぐに湯豆腐か何かで食べきるようにしています。

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豆腐でマクロビスイーツを作るとたいてい豆腐が余るので、
そのままにして傷ませないよう、なるべくすぐに湯豆腐か何かで食べきるようにしています。

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材料

1食分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ナッツだれ
  • カシューナッツ 3粒
  • 〇しょうゆ 小2
  • 〇オリーブオイル 小2
  • 〇ピーナッツバター 小1
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、
    銅鍋に湯を沸かし、豆腐を5分ぐらい湯がきます。
    水気を切り、器に乗せます。

  2. 2

    カシューナッツをみじん切りにします。
    〇を混ぜ、カシューナッツを加えて混ぜます。

  3. 3

    2を1に適量乗せたら出来上がり。
    残りは添えて食卓へどうぞ。

    • マクロビ☆ナッツだれで頂く湯豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

・湯豆腐は豆腐を温めるというより水分を抜いてぷるぷるにするものなので、3~5分ぐらいは湯がきたい
・くるみでも合うかも
・ピーナッツバターも、お好きなナッツバターでいけるかも

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2022/09/20 06:25に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 ナッツ カシューナッツ ピーナッツバター 絹ごし豆腐

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