さつまいもは洗ってから乱切りにして、10分水にさらす。

豚こまはひと口サイズに切る。

鍋に★、さつまいも、豚こまを入れて火にかける。

沸騰したら弱火にして、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

圧力鍋を使う場合は、高圧で約5分。
圧が抜けたら出来上がり。