レモン風味の☆トライフル☆
『卵は万能』よくばりデザート☆
ふわっとホットケーキ＊フルーティーなゼリー＊さっぱりシャーベット＊甘酸っぱいレモン漬け♪
このレシピの生い立ち
それぞれ単独でも立派なデザートなんですが、一緒にするコトで、ちょこっと贅沢な気分に♪(*^^*)(笑)
本当はクリーム系を入れるんだけど、高血圧なのでサッパリ仕立てに☆f(^^;(笑)
卵のコクが有難いデザートです♪ヽ(´▽｀)/
レモン風味の☆トライフル☆
『卵は万能』よくばりデザート☆
ふわっとホットケーキ＊フルーティーなゼリー＊さっぱりシャーベット＊甘酸っぱいレモン漬け♪
このレシピの生い立ち
それぞれ単独でも立派なデザートなんですが、一緒にするコトで、ちょこっと贅沢な気分に♪(*^^*)(笑)
本当はクリーム系を入れるんだけど、高血圧なのでサッパリ仕立てに☆f(^^;(笑)
卵のコクが有難いデザートです♪ヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
レモンティーゼリーを作ります！
市販のスティクティーを分量のお湯で溶かします。 -
- 2
1に粉ゼラチンを入れて混ぜ、ザルで濾しながらタッパに入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
-
- 3
レモンシャーベットを作ります。
市販のレモンスティクを分量の水で溶かします。 -
- 4
保冷パックに入れて冷凍庫に入れます。
1時間程冷やし、取り出して全体的に揉み解し、再度、冷蔵庫で冷やす…数回やります。 - 5
レモンの三温糖漬けを作ります。
レモンは輪切りにして、保存容器に三温糖→レモン→三温糖を繰り返し入れ、冷蔵庫で冷やします -
- 6
レモンホットケーキを焼きます。
ボールに白身を割り入れ、少し泡立てます。 - 7
黄身・水を入れて混ぜてから、ホットケーキミックス・粉ヂーズ・レモン三温糖漬けのシロップを入れて、よく混ぜます。
- 8
小さめの平らなフライパンにサラダ油とバターを入れてから火を点け、全体的に回しながら溶かして馴染ませます。
- 9
6のフライパンに7を流し入れて、蓋をしてじっくり10分程焼きます。
- 10
表面がぶつぶつと気泡が出来て、縁が固まって来たらひっくり返し、両面しっかり焼きます。
- 11
焼き上がったらお皿に取り出して、レモンの三温糖のシロップを両面の表面に塗ります。
6等分にします。 - 12
器に①ちぎったホットケーキ→②崩したゼリー→③解したシャーベットの順で２回繰り返して入れます。
- 13
レモンの三温糖とミントを飾り、シロップを回しかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
＊手間が掛かるので１つ一つ準備をします。
＊バラバラに作り置きして、揃ってから作ってもOK(o≧▽゜)o
＊全て手作りが難しい場合は市販を活用してもOK(o≧▽゜)o
＊ホットケーキは弱火でじっくり焦がさない様に気を付けてくださいね。
つくれぽ
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