時短☆カボチャの煮物

時短☆カボチャの煮物-レシピのメイン写真

時短☆カボチャの煮物

ayanekoneko @cook_40034348

蓋をして強めの中火で煮ることで早く柔らかくなります。また、最初に砂糖で煮ることで味が入りやすくなります。
このレシピの生い立ち
ほくほくのカボチャの煮付けが食べたかったので

蓋をして強めの中火で煮ることで早く柔らかくなります。また、最初に砂糖で煮ることで味が入りやすくなります。
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ほくほくのカボチャの煮付けが食べたかったので

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ayanekoneko @cook_40034348

蓋をして強めの中火で煮ることで早く柔らかくなります。また、最初に砂糖で煮ることで味が入りやすくなります。
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ほくほくのカボチャの煮付けが食べたかったので

蓋をして強めの中火で煮ることで早く柔らかくなります。また、最初に砂糖で煮ることで味が入りやすくなります。
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材料

4人分

かぼちゃ 1/2個
☆水 200cc
☆だしの素大さじ1
☆砂糖大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ1

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作り方

1

カボチャはタネとワタを取り(スプーンで取ると楽)4〜5cm角くらいに切って皮側の4辺を面取りする
2

☆とカボチャを鍋に入れ、蓋をして強めの中火で煮る
3

竹串がスッと通るまで煮たら残りの材料を入れて煮詰める

コツ・ポイント

煮ている間なるべくカボチャに触らないで、時々鍋をゆすって下さい。

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ayanekoneko @cook_40034348

2022/09/16 11:38に公開

気付けば結婚25年目。料理歴は30年を超えるけど目分量の極みなので少しずつレシピにすることにしました。日々精進します。※写真は順次、更新予定

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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