じゃがいもとソーセージのガーリック炒め
レトリバーママ @cook_40338602
ビールによく合います☆ 簡単でおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとソーセージがあったので、ビールに合う！と思って作りました。
じゃがいもとソーセージのガーリック炒め
ビールによく合います☆ 簡単でおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとソーセージがあったので、ビールに合う！と思って作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは細長く切り、ソーセージは斜めに切る。ニンニクは粗みじん切りにする。
- 2
じゃがいもを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして、３分くらい電子レンジで加熱する。
- 3
オリーブオイルで、ニンニクを炒める。
-
- 4
ニンニクの香りが立ちはじめたら、ソーセージを入れて焼く。
-
- 5
ソーセージが少し焼けてきたらじゃがいもを加えて炒める。
-
- 6
ソーセージ、じゃがいもに焦げ目がつき始めたら、コンソメ、塩コショウを振ってできあがり。
コツ・ポイント
火力は中火くらいで。余り火が強いとニンニクが焦げすぎてしまいます。ニンニクが焦げるのが心配な方は、炒めたニンニクを取り出して最後にスパイスと一緒にかけるとよいと思います。
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