とろ～っとした舌ざわり　初めて食べたスターオブディビッドという品種
このレシピの生い立ち
道の駅でスターオブディビッド（ダビデの星）という品種のおくらを見つけました。ピーマンくらいの大きさ　フライパンで焼いて塩胡椒だけで美味しいと書いてありました。茄子とおくらを足して割った感じです。