冬瓜の照り焼き♬

冬瓜の照り焼き♬-レシピのメイン写真

冬瓜の照り焼き♬

もりはん @cook_40042299

大好きな冬瓜を照り焼きに(*´꒳`*)トロける冬瓜にタレがからんで美味しいですよ〜♪
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冬瓜が好きなので、新しいレシピに挑戦しました^ ^

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材料

2人分

冬瓜 1/4個
☆しょうゆ大さじ1
☆酒小さじ2
☆みりん小さじ2
☆砂糖小さじ2
片栗粉適量

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作り方

1
冬瓜はワタをとり、皮を剥いて４等分しました。
大きな冬瓜は食べやすい大きさに♪
2
冬瓜の大きさにあわせて５〜6分茹でます。
竹串がスッと通るくらいね♪
3
☆の調味料はあわせておきます。
4
茹でた冬瓜に片栗粉をまぶします。
5
フライパンに油（分量外）を熱し冬瓜を焼きます。焼き色が付いたら、調味料を加え絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

冬瓜は平たい形に切った方が焼きやすく、タレが絡めやすいです。
煮詰めすぎたら焦げるので、タレが残っている程度で火を止めます。

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もりはん @cook_40042299

2022/09/20 09:22に公開

福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム　@morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja

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このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉酒とうがん

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