HMと薄力粉を1:2で混ぜます。
塩を加え水を少しづつ加えながらまとめて行きます。

生地はこれで完成

好きな具材をのせます
写真は、てりたまです。

てりたまの場合

鶏肉を1cmかくにきざんで炒めます
火が通ったら砂糖醤油を加え
最後に水とき片栗粉でとろみを付けます

卵にマヨネーズを加えて一気にフライパンへ。
混ぜながら半分火が入ったら(ドロドロ位でOK)完成

生地に卵→照り焼きチキンの順でのせます。
最後にチーズをかけて220℃のオーブンで、20分焼いたら完成です。