風邪予防！免疫アップなハーブティー
おとむことむ @cook_40057164
免疫アップのエルダーフラワーを使い、風邪予防。家族全員に飲んでもらいたいので子供が飲みやすいフルーツティーにしました。
このレシピの生い立ち
覚書
風邪予防！免疫アップなハーブティー
免疫アップのエルダーフラワーを使い、風邪予防。家族全員に飲んでもらいたいので子供が飲みやすいフルーツティーにしました。
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アプリでひらく作り方
- 1
りんご、レモンはよく洗います。
皮付きでもなしでも良いです。 - 2
りんごは厚さ0.5cmくらいの銀杏切りにし、レモンは厚さ0.5〜1cmの輪切りにします。
- 3
材料全て鍋に入れ、沸騰させます。
お好みで、薄切りスライスしたショウガを一緒に沸騰させても◎ -
- 4
沸騰したら蓋をして弱火で15〜20分煮出します。
途中お湯が減ったら水を足してください。 -
- 5
15分経ったら出来上がり。
濾していただきます。
お好みでハチミツを加えても。 -
コツ・ポイント
全て飲み切った後、エルダーフラワーは1回目の抽出で効能がほぼ出切ってしまうらしいですが、３の中身を捨てずに、コップ一杯200-300ccの水を3に入れ、一晩置き、翌朝沸騰させて飲むと、スパイスの味がよく抽出され美味しく飲めます。
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