使う食材を全部、映してみました。
これから、必要量を使いました。

サツマイモは輪切りにして4等分、栗は２等分してよく洗い、少し水につけアクを取りました。

レタスは1パックをよく洗い水切りして、冷蔵庫で冷やしました。

圧力鍋に蒸し皿を入れ、ふきんを敷き、サツマイモと栗を入れ圧力４分、自然放置10分しました。爪楊枝で点検を。

リンゴはイチヨウ切りにして、塩水に浸け、ブロッコリーは茹で、水切りしました。

レタスを写真のように敷きつめました。

あとは、食材を並べ、出来上がりです。

ドレッシング、お口に合うか解りませんが、あったら使ってみてください。