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へべす香る！冷やしもずく蕎麦
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へべす香る！冷やしもずく蕎麦-レシピのメイン写真

へべす香る！冷やしもずく蕎麦

桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

ヘベスの世界一美味しい食べ方だと思っています！思わず唸る美味しさです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたま見つけたヘベスの美味しさに魅了されて、美味しい食べ方を模索していたところ辿り着きました！

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桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

ヘベスの世界一美味しい食べ方だと思っています！思わず唸る美味しさです☆
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材料

2人分
  • へべす 1個
  • もずく酢 2パック
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • シソ 2枚
  • キムチ 適量
  • 蕎麦 2人前
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り、トマトは角切り、シソら千切り、へべすは半分にする

  2. 2

    もずく酢からもずくのみ取り出す(タレは別で飲んだりお好みで)

  3. 3

    お蕎麦を茹でて冷水で冷やす

  4. 4

    蕎麦と具材を盛りつけ、麺つゆをかける

  5. 5

    盛り付けたへべすを絞って召し上がれ☆

コツ・ポイント

きゅうりは細く薄く千切りにすることで、もずくと食感の相性がよくなります！辛いのが苦手な場合、キムチは省いてもOKです。シソも省いてもOKです。

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桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068
2022/09/11 14:30に公開
お家にある食材で創作料理をするのが好きです！つくれぽ・いいね、とても嬉しいです！ありがとうございます(o^^o)♡
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このレシピのキーワード

そば 大葉 トマト キュウリ キムチ へべす

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