パラパラで食べずらいかも？！チャーハン☆
チャーハンを作る時は必ずこの作り方でパラパラのお店で出てくるようなチャーハンが出来上がります！
このレシピの生い立ち
卵を先に炒めるのが面倒だし洗い物も増えるので先に混ぜてみたらパラパラチャーハンが出来上がったので、それ以来チャーハンを作る時はこの作り方です！チャーハンの素で作る時も先にご飯だけ炒めてチャーハンの素を振りかければ簡単ですよ！
パラパラで食べずらいかも？！チャーハン☆
チャーハンを作る時は必ずこの作り方でパラパラのお店で出てくるようなチャーハンが出来上がります！
このレシピの生い立ち
卵を先に炒めるのが面倒だし洗い物も増えるので先に混ぜてみたらパラパラチャーハンが出来上がったので、それ以来チャーハンを作る時はこの作り方です！チャーハンの素で作る時も先にご飯だけ炒めてチャーハンの素を振りかければ簡単ですよ！
作り方
- 1
まずは下ごしらえ！ご飯に生卵を混ぜ合わせます。(茶碗2杯分に対して卵1個)温かいご飯でも冷ご飯でもどちらでもいいです！
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- 2
卵がまんべんなく行き渡るように混ぜて下さい！卵かけご飯を作る感じです！
-
- 3
ごま油をひいてフライパンを温めて下さい！強火でガンガン温めて大丈夫です！
-
- 4
今回は余り物のちくわとネギを具材にしました！まずは具材を炒めて火を通して下さい！
-
- 5
具材に火が通ったら、卵かけご飯にしたご飯をフライパンにそのまま投入して下さい。
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- 6
ご飯をしっかり焼きたいので、あまり混ぜたりしないで丸焦げになるのだけ気をつけて見ていてください！
- 7
ご飯をフライパンの底から混ぜ合わせ、切るようにしてたまに混ぜて下さい！ご飯にしっかり火が通ってきたらパラパラに…！
-
- 8
強火～中火で炒めて見て下さい！おもしろいくらいにだんだんパラパラになってきます！味付けは中華の素と塩コショウで！
- 9
最後に香り付けに醤油をたらして全体に混ぜ合わせたら完成です！
コツ・ポイント
強火で炒めて卵でコーティングされたご飯にしっかり火を通せばパラパラになります！
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