【無限ピーマン】大人のツナマヨサラダ
harapecoci @cook_40059831
少し硬くて安くなった秋口のピーマンをたくさん食べるのにピッタリの我が家のサラダです。
ビールによく合う♪
このレシピの生い立ち
秋口の少し硬くて安くなったピーマンの消費方法です。
硬いからこそのピーマンの歯応えがたまりません(≧∀≦)
【無限ピーマン】大人のツナマヨサラダ
少し硬くて安くなった秋口のピーマンをたくさん食べるのにピッタリの我が家のサラダです。
ビールによく合う♪
このレシピの生い立ち
秋口の少し硬くて安くなったピーマンの消費方法です。
硬いからこそのピーマンの歯応えがたまりません(≧∀≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは２つに割り種を取り除き、繊維に垂直に細切りした後、下茹でします。（再沸騰後火を止めそのまま冷まします）
-
- 2
ピーマンの粗熱が取れれば、汁気を切ったツナ・薄切りした玉ねぎ・スリゴマ・マヨネーズ・塩胡椒・レモン果汁を加え混ぜます。
-
- 3
※玉ねぎは新玉ねぎの他にサラダ用がありますが、無ければ薄切りした後、水にさらし、布巾などで水気を絞ります。
-
- 4
【無限ピーマン】シリーズ
おつまみ◎味噌マヨ和え
レシピID：21839024 -
- 5
【無限ピーマン】シリーズ
ツナマヨ味噌焼き -
コツ・ポイント
ピーマンは、繊維に対して垂直にカットする事でいい苦味を感じる事ができます。下茹でした後、水にはとりません。そのまま冷まします。
玉ねぎも繊維に対して垂直にカットしました。
レモン果汁はポッカ100レモンを5〜6滴かけました。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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