CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
パット・マクワ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
パット・マクワ-レシピのメイン写真

パット・マクワ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

タイの味噌炒めに、アリッサのスパイスが良い仕事!
このレシピの生い立ち
パット・マクワはタイの料理で、ナスの味噌炒めのことです。日本の味噌を使って作っても、アリッサが、一気に外国に連れて行ってくれる感じです。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

タイの味噌炒めに、アリッサのスパイスが良い仕事!
このレシピの生い立ち
パット・マクワはタイの料理で、ナスの味噌炒めのことです。日本の味噌を使って作っても、アリッサが、一気に外国に連れて行ってくれる感じです。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

もっと読む

パット・マクワ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

タイの味噌炒めに、アリッサのスパイスが良い仕事!
このレシピの生い立ち
パット・マクワはタイの料理で、ナスの味噌炒めのことです。日本の味噌を使って作っても、アリッサが、一気に外国に連れて行ってくれる感じです。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

タイの味噌炒めに、アリッサのスパイスが良い仕事!
このレシピの生い立ち
パット・マクワはタイの料理で、ナスの味噌炒めのことです。日本の味噌を使って作っても、アリッサが、一気に外国に連れて行ってくれる感じです。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • なす 1本
  • 牛肉 70g
  • ハラペーニョ 1/2個
  • ニンニクみじん切り 1片分
  • 【合わせ調味料】 味噌小さじ2、砂糖・醤油各小さじ1、酒大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴールデンマスタード(アリッサ) 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ①ナスは乱切りにして水にさらす。ハラペーニョは種を取り、斜め細切りにする。牛肉は一口大に切る。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら、水を切ったナス 牛肉、ハラペーニョを入れて炒める。

  3. 3

    ③ナスが透き通ってきたら、合わせ調味料を加え、強火で汁気を飛ばすように炒める。

  4. 4

    ④③を器に盛り付け、アリッサをかける。

コツ・ポイント

ナスを切ってすぐに調理するときは、変色しませんから、水にさらさなくても大丈夫です。
アリッサは炒める時に入れてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?ゴールデンマスタードさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2022/09/17 05:06に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 牛肉 にんにく マスタード

似たレシピ

その他のレシピ

  1. マリネ液つかいきり⭐︎鶏もも肉のさっぱり煮
  2. あっという間!ごぼうの皮の剥き方
  3. にんじんときのこのごま醤油和え
  4. フルーツヨーグルト
  5. 買い忘れから生まれた!生姜チューブたこ飯
  1. 簡単★煮込むだけのすき焼き風肉豆腐
  2. 簡単塩キャラメルさつま芋
  3. ポッサムのタレ(サムジャンみそ)
  4. レンコンのおかかキンピラ
  5. 豚こま肉の✧スタミナ丼
  6. Breakfast Pizzas
  7. Biscuits and Gravy
  8. Chicken Fried Rice GF
  9. Orange Chicken
  10. Mississippi pot roast
  1. パンプキンシチュー(クックフォーミー)
  2. 玉葱のレモンHIFUMIマリネ
  3. 【無限ピーマン】大人のツナマヨサラダ
  4. ごぼうショコラ焼きドーナツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978191
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close