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新鮮なイカで✨イカフェ✨
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新鮮なイカで✨イカフェ✨-レシピのメイン写真

新鮮なイカで✨イカフェ✨

chobi0131
chobi0131 @cook_40359053

新鮮なイカで簡単に1品(*´꒳`*)
アテにもピッタリ✨ですw
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので♪

新鮮なイカで簡単に1品(*´꒳`*)
アテにもピッタリ✨ですw
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お店で食べて美味しかったので♪

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新鮮なイカで✨イカフェ✨

chobi0131
chobi0131 @cook_40359053

新鮮なイカで簡単に1品(*´꒳`*)
アテにもピッタリ✨ですw
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お店で食べて美味しかったので♪

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材料

  • 白胡麻 大さじ5〜6
  • 胡瓜(千切り) 1本分
  • コチュジャン 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ニンニク 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • イカ 2杯
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作り方

  1. 1

    白胡麻をすり鉢で擦ります。
    (我が家は胡麻多めです)

    • 新鮮なイカで✨イカフェ✨作り方1写真
  2. 2

    ①にコチュジャン・お酢・ニンニク・砂糖を入れて混ぜます

    • 新鮮なイカで✨イカフェ✨作り方2写真
  3. 3

    ②に食べやすい大きさにきったイカを入れて良く混ぜて馴染ませます
    (今回は剣先イカ2杯分を使ってます)

    • 新鮮なイカで✨イカフェ✨作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになります(*´꒳`*)

    • 新鮮なイカで✨イカフェ✨作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に胡瓜の千切りを混ぜて
    出来上がりです♪

    • 新鮮なイカで✨イカフェ✨作り方5写真

コツ・ポイント

新鮮なイカを使って下さい(*´꒳`*)
今回はイカ2杯分なので、少量作る場合は
調味料を半分にして下さいね。
辛いのが苦手な方はコチュジャンを減らして下さい。
胡瓜は直前に和える事で、水っぽくならず
シャキシャキで食べれます♪

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chobi0131
chobi0131 @cook_40359053
2022/09/11 18:30に公開
クックパッドニュースにレシピを掲載して頂きました(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

イカ キュウリ にんにく コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976698
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