ボウルに醤油、鮭フレーク、バターを入れて軽く混ぜておく。

ネギを切る。

うどんを表記通り茹でる。

うどんをザルに上げ、水気を切って①のボウルに入れる。

バターが溶けるまで混ぜる。

器に盛って、ネギを乗せる。