フィリピンの春巻き ☆ルンピア☆
ウィルキン5世 @cook_40363618
ピーマンが苦手な姪もパクパク(・н・)
我が家の小さな怪獣もパクパクです(｡・н・｡)
このレシピの生い立ち
仲の良い友達から聞いたものを記録用で…♡
フィリピンの春巻き ☆ルンピア☆
ピーマンが苦手な姪もパクパク(・н・)
我が家の小さな怪獣もパクパクです(｡・н・｡)
このレシピの生い立ち
仲の良い友達から聞いたものを記録用で…♡
アプリでひらく作り方
- 1
◎を全てみじん切りにして、ミンチと混ぜ塩コショウを振ってよく捏ねます
- 2
春巻きの皮に、肉だねを手前から乗せてクルッと巻きます
濃いめに解いた水溶き小麦粉を春巻きの皮の接着面に塗り、口を閉じます - 3
180°に熱した油でしっかり中まで火が通るまで揚げます(私は最初中火で、途中から強火で揚げてます)
- 4
お皿に盛り付けたら、ケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースを合わせて完成です
コツ・ポイント
・ひき肉を使ってるので中までしっかり火が通るまで揚げてください
我が家では8枚入で作ってますけど、余裕でタネは余るので申し訳ないですがいい感じにタネと春巻きの皮を調整してください(￣▽￣;)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977266
