作り方
- 1
生栗は渋皮まで剥いて水に浸しておく
米はといで炊飯釜の4の線まで水を入れ、吸水させておく - 2
計量カップに酒、みりんを大さじ1ずつ入れ、そこに白だしを100ccの目盛りになるくらい入れる
- 3
炊飯釜から100c分の水を取り、調味液を入れ、よくかき混ぜて上に栗を乗せる。ドーナツのように周りを囲むように乗せると良い
- 4
炊飯器で炊く
コツ・ポイント
栗を乗せるとき、周りを囲むようにすると良いです
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